Special menu. Сет Ноября.

Как вы помните, Special menu — это особенная подача из трех блюд. Сет — позиция сезонная, здесь легко появляются сложные и дорогие ингредиенты, и не менее сложные и дорогие сердцу сочетания продуктов. Сейчас мы решили обновлять сет 1 раз в месяц, т.е каждые 4 недели. Называться сеты будут по названию месяца.

«Сет Ноября» — это закуски для компании, наши специалитеты, нежные креветки и самая осенняя тыква.

Намазки на обожжённом хлебе: куриный паштет, трюфельный тапенад и печёный перец.

Карпаччо из лосося с редисом, свежим огурцом и имбирной заправкой.

Сливочные креветки с томатами, печёной тыквой и терияки.

1,700