Тёплый террин из курицы

Тёплый террин из курицы с печёной морковью, сметаной и травами.

Террин – блюдо французской кухни, названное так по названию глиняной формы в которой его готовили в давние времена, а, возможно, и сейчас готовят во французских деревнях. От французского слова «Terre» — земля, глина.

Наш Террин мы готовим из мяса курицы, добавляем к нему яблоко, сливки, немного яиц и совсем немного специй. Террин запекается на водяной бане, поэтому остается очень сочным. Перед подачей мы греем террин на гриле и подаем его вместе с теплой печеной морковью, сметаной, хрустящими луковыми чипсами и пряными травами.

Сравнить террин можно с мясной запеканкой или сочной куриной котлеткой в очень изысканной подаче.

Аллергены: молочные продукты.

*Если у вас есть аллергия на какие-либо продукты, пожалуйста, укажите это в комментарии при оформлении заказа.

490